Produktdetails
Vollständiges manuelles Entrappen, anschließend schonendes Zerkleinern und Mazeration der Schalen für ca. 18 Stunden. Anschließend wurden die Trauben in einer pneumatischen Presse gepresst, gefolgt von einer 24- bis 48-stündigen Klärung des Mostes. Das erste Drittel der Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 12 °C; die restliche Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 15 °C. Anschließend erfolgte eine achtmonatige Batonnage in Fässern.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Frisch und komplex, mit Zitrusfrüchten, harmonisch mit dezenten floralen Nuancen und ausgeprägten mineralischen Noten, typisch für das Terroir, abgerundet durch leichte Holznoten. Überraschendes Volumen im Mund. Sehr langer, frischer und mineralischer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Leicht gekühlt servieren, zwischen 12 und 14ºC.
Speisenempfehlung:
Er ist ein idealer Weißwein zu allen Arten von Fisch, Meeresfrüchten oder weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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