Produktdetails
Die Trauben, die auf einem von Schiefer und Granit geprägten Boden gepflanzt wurden, stammen aus einem integrierten Produktionsregime und wurden gemäß ihrem perfekten Reifezustand geerntet. Manuelle Ernte in 20-kg-Kisten und während der Nacht, um eine sorgfältigere Auswahl und eine bessere Konservierung der Aromen zu gewährleisten. Im Keller passierten sie den Auswahltisch, wo eine strenge Auswahl getroffen wird, mit Zugang zu den Schwerkraftgärbottichen. Spontane alkoholische Gärung. Geringer Eingriff in den Gesamtprozess und geringer Schwefelgehalt. Reifung für 24 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Baga
Verkostung:
Konzentrierte violette rubinrote Farbe. Sehr intensive Nase mit schwarzen Früchten und einigen Wald- und Eukalyptusnoten. Texturierter Angriff, gutes Volumen, komplex und mit einer ausdrucksstarken Frische, die einen langen und anhaltenden Abgang ermöglicht.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu kräftigem Käse, Wild und rotem, gegrilltem und würzigem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. Große Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2021.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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