Produktdetails
Entrappung und leichtes Zerkleinern, gefolgt von einem Thermoschock auf 16 °C durch Massenaustauscher. Kalte vorfermentative Mazeration für 48 Stunden. Gärung in konischen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweise Verschnittphase in gebrauchten französischen Eichenfässern von 300 l und 500 l für neun Monate.
Rebsorten:
Aragonêz,Alicante Bouschet,Trincadeira,Touriga Nacional
Verkostung:
Intensive und konzentrierte rubinrote Farbe. Aroma dominiert von frischen Wildfrüchten, perfekt integriert mit Röst- und Gewürznoten aus der Fassreifung. Im Mund hat er Körper und Volumen, viel umgebende Frucht und einen anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 °C und 17 °C.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Fleischgerichten, gebackenem Kabeljau, Käse und Wurstwaren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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