Produktdetails
Zeigt den Charakter und die Frische der Carignan-Trauben, die in diesem Fall in Töpfen gepflanzt wurden – daher geringe Produktivität – auf einem 13 Hektar großen Grundstück aus dem Jahr 1974. Nach dem Entrappen wurden die Trauben 48 Stunden lang in Marmor-Lagares vor der Gärung mazeriert. Die Gärung erfolgte in einem Lagares und auch in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Darauf folgte ein einjähriger Reifeprozess in neuen französischen Eichenfässern und im Keller, bevor er auf den Markt kam.
Rebsorten:
Carignan
Verkostung:
Klarer Wein, violettrote Farbe, Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Feigen und Fasstoast. Frisch, elegant und strukturiert, mit würzigen Noten aus der französischen Eiche, reichhaltigen Tanninen und einem langen Abgang, der eine hohe natürliche Säure offenbart.
Ratschläge speichern und servieren:
Er sollte bei einer Temperatur von 16-18ºC serviert werden. Dekantieren wird empfohlen. Er ist zwischen 20 und 30 Jahre haltbar, wenn er an einem kühlen, dunklen Ort und in der Flasche liegend gelagert wird.
Speisenempfehlung:
Rotes Fleisch, Wild, intensiver Käse und Wurst.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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