Produktdetails
Nach einer sorgfältigen und gewissenhaften Ernte der besten Trauben wurden die Trauben in einen Kühlbehälter gegeben, wo sie 12 Stunden bei 6 Grad verbrachten. Am nächsten Tag wurden sie in einer gekühlten Umgebung zum Weingut transportiert, wo sie am Eingang des Gärtanks vollständig entrappt und zerkleinert wurden. Die Gärung erfolgte in großen Tanks mit einem optimalen Kontaktflächenverhältnis und einer kontrollierten Temperatur von 24 °C, wobei die Gesamtgärung 20 Tage dauerte. Nach der Gärung und sauberen Extraktion reifte der Wein 6 Monate in Edelstahl und 6 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Aragonêz,Castelão,Grand Noir,Syrah
Verkostung:
Mitteltiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist einladend, mit Betonung auf roten Früchten und Waldbeeren. Am Gaumen ist er ehrgeizig, mit einem intensiven Auftakt und voller Frucht. Seine starke Struktur und präzise Säure verleihen ihm eine fesselnde Frische, die zu einem spannungsgeladenen, fast elektrisierenden Abgang mit hervorragender Beständigkeit und Ausgewogenheit führt.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 14ºC und 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Zu den Highlights zählen die Schmorgerichte mit Brühe sowie gegrilltes Wild. Sie können mit Tintenfisch- und Kabeljaugerichten überraschen, bei denen Tomaten die Hauptzutat sind.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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