Produktdetails
Manuelle Ernte in Kisten von 12 kg. Im Keller wurden die Trauben auf einer Vibrationsmatte einer sorgfältigen Selektion unterzogen und durch leichtes Quetschen der Beeren entfärbt. Zu Fuß getreten, in einer steinernen Weinpresse, mit all seinen Seetauchern und nur mit einheimischen Hefen. Phase in Tonhebemaschinen für einen Zeitraum von 16 Monaten und acht Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Touriga Franca,Trincadeira
Verkostung:
Dicht und vielschichtig, mit ausdrucksstarken balsamischen Noten und roten und schwarzen Früchten. Diskrete Mineralität, geprägt von Graphitnoten. Im Mund ist er geschliffen und samtig, mit ausdrucksstarken Fruchtaromen, festen und lebendigen Tanninen und einem anfänglich diskreten, aber sehr ausdrucksstarken Abgang. Sehr anhaltend und rein.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Zu gebratenem, leicht karamellisiertem rotem Fleisch oder Wild mit schwarzem Grütze genießen. Passen Sie auch zu einem kräftigen portugiesischen Käse aus „Azeitão“ oder einem traditionellen „Roquefort“.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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