Produktdetails
Die Produktion folgt den Protokollen einer nachhaltigen Landwirtschaft, wobei die Erträge durch strenges Beschneiden, Entfernen von Sekundärtrieben und Ausdünnen der Trauben auf höchste Qualität kontrolliert werden. Bei optimaler Reife werden die Trauben von Hand in kleine Kisten geerntet, was die Qualitätskontrolle der Traubenauswahl im Weinberg und auf dem Sortiertisch ermöglicht. Nach dem Sortieren und Pressen werden die Trauben durch die Schwerkraft in kleine Fässer befördert und nur mit einheimischer Hefe bei 27 ° C vergoren. Die Mazeration nach der Gärung dauert 21 Tage. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Castelão,Trincadeira,Alfrocheiro,Baga,Tinta Carvalha,Tinta Miúda
Verkostung:
Tiefe rubinviolette Farbe, die ein konzentriertes Aroma von dunklen Früchten zeigt, kombiniert mit subtilen Kräuter- und Blumennoten. In der Palette kontrastieren konzentrierte reife Früchte mit kraftvollen, aber gut abgerundeten Tanninen, die in einem anhaltenden Abgang enden.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Wildgerichten oder gut gewürztem rotem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Robert Parker;
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 89 punkte Wine Spectator Magazine;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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