Produktdetails
Die von unseren Mitarbeitern handverlesenen Trauben werden abgeladen und sofort entrappt und gequetscht. Die Zugabe ausgewählter Hefe leitet die Gärung bei kontrollierter Temperatur (28 °C) ein. Die Mazeration oder gemeinsame Gärung von Trauben und Schalen erfolgt während dieser Zeit durch ein zyklisches Aufwärtspumpen des Mosts am Boden der Bottiche. Dieser Prozess setzt sich während einer Fermentationsphase fort, die ungefähr acht Tage dauert. Der Wein reift in Fässern und wird ein Jahr lang stabilisiert und filtriert.
Rebsorten:
Trincadeira,Aragonêz,Castelão
Verkostung:
Kristallklarer, purpurroter Wein mit einer Nase voller roter Früchte, weich und vollmundig, mit milden Tanninen, die ihm einen anhaltenden Abgang verleihen, der die Bandbreite der Trauben widerspiegelt, aus denen er besteht.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei einer Temperatur von 16ºC getrunken werden.
Speisenempfehlung:
Ein feiner Begleiter zu Braten, Wurst und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden