Produktdetails
Die DOC-Trauben aus der Ernte unserer Partner werden entladen und sofort entrappt und zerkleinert. Unter Zugabe ausgewählter Hefen beginnt die Gärung bei kontrollierter Temperatur (28 °C). Während dieser Zeit findet eine Mazeration durch zeitgesteuertes Umpumpen statt, die die gesamte Gärungsdauer von etwa 8 Tagen anhält. Der Wein reift für kurze Zeit in Tanks, wird stabilisiert, gefiltert und innerhalb eines Jahres in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet
Verkostung:
Dunkles Rubinrot. Aroma von schwarzen und roten Früchten, erinnert an Waldbeeren, mit Noten von Gewürzen und Kakao, strukturiert und komplex, mit anhaltendem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu verschiedenen Gerichten mit rotem Fleisch, Aufschnitt und gereiftem oder halbgereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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