Produktdetails
Nach der manuellen Ernte und der sorgfältigen Auswahl der Trauben wurden die entrappten Trauben in drei Arten von Fermentern verteilt, wobei ein Teil in einem Edelstahltank, ein anderer Teil in einem gebrauchten Fass und der letzte Teil in einem Tontopf vergoren wurde. Die Gärung dieses Weines erfolgte so natürlich wie möglich, nach einer Strategie minimaler Eingriffe und ohne Zusatz önologischer Produkte.
Rebsorten:
Castelão,Aragonêz
Verkostung:
Geöffneter Wein mit violettroter Farbe. Aromatisch üppig und komplex, mit Noten von roten Früchten, Himbeeren und Litschis, umgeben von einem Hauch von Gewürzen, trockenen Kräutern und leicht mineralischer, fast toniger Note. Im Mund ist er leicht, elegant, mit feinem und moderatem Tannin und einer breiten, saftigen Frische.
Ratschläge speichern und servieren:
Leicht gekühlt zwischen 12°C und 14°C servieren.
Speisenempfehlung:
Ein sehr suggestiver, delikater und frischer Rotwein, der vielseitig bei Tisch genossen werden kann. Kalte Sommersalate, Pasta, ein paar einfache Fische aus dem Garten oder auch Tomatenreis mit gebratenen kleinen Makrelen sind gute Vorschläge für eine perfekte Hochzeit.
Allergene:
Sulfite frei.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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