Produktdetails
Die Trauben wurden separat mit einer kurzen Kaltmazeration vinifiziert. Sie fermentierten 8 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC, mit einem täglichen Delestage-Regime und manuellem Umpumpen. Die malolaktische Gärung fand in Edelstahltanks statt. Die Partien dieser Weine wurden 24 Monate lang in 50 neuen Fässern gereift. Die endgültige Mischung wurde nach einer qualitativen Auswahl hergestellt, die durch zahlreiche Verkostungen bestätigt wurde.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon,Petit Verdot
Verkostung:
Tiefes Rubinrot. Das Aroma ist komplex und intensiv, mit Betonung auf schwarzen Früchten, edlem Gemüsecharakter und chemischen Noten (Tinta da China). Am Gaumen zeigt er eine große Ausgewogenheit, lebendige Säure und feste Tannine, die ein gutes Flaschenpotenzial versprechen, und offenbart abwechslungsreiche Kräuternoten mit etwas Frucht. Der Abgang ist lang und anhaltend und bestätigt die Langlebigkeit dieses Weins.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16ºC/18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt zu Wildgerichten, rotem Fleisch und Braten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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