Produktdetails
Handernte in 12-kg-Kisten am 7. September für Aragonez, 10. September für Touriga Nacional und am 17. September für Alicante Bouschet. Nach kurzer Zeit in der Kühlkammer wurden die Trauben auf einem vibrierenden Sortiertisch sorgfältig ausgewählt, bevor sie durch leichtes Quetschen der Beeren entrappt wurden. Die Gärung der Trauben erfolgte in Co-Fermentation in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von 12 Tagen.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Aragonêz
Verkostung:
Helle Farbe und tiefes Rubin. Nase mit schwarzen Früchten und würzig, resultierend aus der Reifung in Fässern. Feste und seidige Tannine, die Ihnen eine gute Entwicklung in der Flasche ermöglichen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Zu gebratenem, leicht karamellisiertem rotem Fleisch oder Wild mit schwarzem Grütze genießen. Passen Sie auch zu einem kräftigen portugiesischen Käse aus „Azeitão“ oder einem traditionellen „Roquefort“.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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