Produktdetails
Handverlesene Trauben und sorgfältige Auswahl der Trauben bei Ankunft im Weingut. Während der ersten 5 Tage wurden die Trauben unter kalten Vorgärungsbedingungen mazeriert. Darauf folgte eine alkoholische Gärung für 10 Tage bei einer Temperatur von 24 °C in offenen Edelstahltanks („Lagares“). Lagerung in neuen (50 %) und gebrauchten (50 %) 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 11 Monate.
Rebsorten:
Merlot
Verkostung:
Dunkles Rubinrot. Aromen von reifen roten Früchten und etwas schwarzer Pflaume, gefolgt von erfrischenden Nuancen von Minze und Trüffeln, integriert in einen eleganten würzigen Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er eine seidige Textur, aber mit festen Tanninen, und er ist sowohl elegant als auch lebendig. Er zeigt seinen Ursprung mit einer fesselnden salzigen Note mit einem sehr langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch wie Roastbeef und Filet Mignon, Lamm oder schwarzem Schweinefleisch. Er passt auch gut zu Pilzen oder intensiven Käsesorten wie Oliven- oder Gorgonzolakäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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