Produktdetails
Weinbereitung:
Die Ernte fand in der zweiten Septemberwoche statt. Die Trauben wurden nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Weinbergs von Hand in kleine Kisten von 18 kg geerntet. Die Trauben wurden vollständig in kleine Edelstahltanks entrappt, wo sie 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert wurden, bevor die Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur begann. Die Fermentation dauerte 15 Tage mit sanftem Pumpen für eine gute Extraktion von Farbe und Aromen. Nach der Gärung wurde der Wein in französischen Eichenfässern gelagert, wo die malolaktische Gärung stattfand. Nach der Abfüllung ruhte er mindestens 4 Monate im kühlen Keller, bevor er auf den Markt kam.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Syrah,Alicante Bouschet
Verkostung:
Tiefe rubinrote Farbe. Das Bouquet vereint Anklänge von Brombeeren, Kakao und leichten Röstnoten. Der Gaumen zeigt ein hervorragendes Volumen, Komplexität und einen seidigen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu allen Arten von Fleischgerichten, besonders zu gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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