Produktdetails
Mechanische Ernte während der Nacht. Totale Entkernung. Kaltmazeration vorfermentativ für 48 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur (22-28 ° C) in Edelstahltanks. Nachmazeration für 5 bis 10 Tage. malolaktische Gärung in Edelstahltanks mit Dauben aus französischer Eiche. Phase für 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern von 400 L.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Touriga Franca,Touriga Nacional
Verkostung:
Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexes Aroma von reifen roten Früchten, weißen Blüten und Gewürzen, gut integriert mit Vanillenoten. Gaumen rund, reich und voluminös. Ausgewogene Säure und feine Tannine. Lang und komplex im Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt zu allen Fleischsorten, besonders zu rotem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Robert Parker;
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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