Produktdetails
Die traditionellen Rebsorten, hauptsächlich Trincadeira und Castelão, wurden von Hand geerntet und 2 Tage lang mit den Füßen getreten. Bei spontanem Beginn der Gärung wurden die Trauben gepresst und der Most in ungefütterten Tongefäßen aus dem 19. Jahrhundert aufbewahrt. XIX, bis zum Ende der alkoholischen Gärung. Das 12-monatige Praktikum wurde in jahrhundertealten Fässern aus portugiesischer Eiche und Kastanie durchgeführt. Nach dem Dekantieren füllen wir einen ungefilterten, nicht stabilisierten Wein in Flaschen ab.
Rebsorten:
Trincadeira,Castelão
Verkostung:
Lebendige rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Aromen von Balsam und Gewürzen, umhüllt von frischen roten Früchten. Waldnoten mit Tannennadeln auf dem Boden, zarte und sehr feine Tannine, die sich im Mund in reaktive Säure umsetzen. Angespannte, knackige und elegante Textur. Frische macht ihn zu seinem Charakter und seiner Identität, wird nie müde, entfaltet mehrere Geschmacksschichten, fordert die Sinne heraus und arrangiert sie auf dem Tisch.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu verschiedenen Gerichten mit rotem Fleisch, Aufschnitt und gereiftem oder halbgereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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