Produktdetails
Tiefland-Weinberg mit einem kühleren Mikroklima als in der Region und überwiegend schieferhaltigen Böden. Die Trauben werden in ihrem idealen Reifezustand in 20-kg-Kisten geerntet. Der gesamte Prozess erfolgt durch Schwerkraft in kegelstumpfförmigen Gärtanks aus Edelstahl mit kontrollierter Temperatur und Zusammenbau mit mechanischen Tretern. Die Gärung dauert 10 Tage mit kontrollierter Extraktion, um das Beste aus dem Most dieser Sorte herauszuholen und diesem Wein intensive, hochwertige Fruchteigenschaften zu verleihen. Anschließend wird er 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift, was ihm Struktur und Ausgewogenheit verleiht.
Rebsorten:
Petit Syrah
Verkostung:
Tiefes Rubinrot. Sehr intensives Aroma von schwarzen Früchten und Waldbeeren. Leichte Röstnote aus einem hochwertigen Fass. Sehr intensiver Geschmack mit samtigen Tanninen, guter Säure und langem Abgang. Reichhaltig und mit verschiedenen Alkoholschichten.
Ratschläge speichern und servieren:
Ideale Verzehrtemperatur bei 16°C.
Speisenempfehlung:
Er passt gut zur traditionellen mediterranen Küche, zu Wildgerichten, Käse, vegetarischer Küche mit aromatischer Intensität und Fusion-Gerichten. Kellerwein, mit hohem Alterungspotential.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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