Produktdetails
Trauben, die in der zweiten Septemberwoche in Weinbergen mit reduzierter Produktion von Hand geerntet und in 15-kg-Kisten transportiert werden. Die ausgewählten Trauben wurden teilweise entrappt und gequetscht. Die Fermentation erfolgte in kleinen Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur (24 - 26 ºC). Malolaktische Gärung und Reifung in neuen, zweiten und dritten Jahrgängen aus französischer Eiche für 12 Monate.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional
Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe. Es hat ein strenges aromatisches Profil mit großer Komplexität und würzigen Noten. Reich an konzentrierten schwarzen Fruchtaromen und mit fester Struktur, gut präsenten Tanninen und erfrischender Säure. Langer und eleganter Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C und vor Licht geschützt. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren. Mit einer Stunde Vorlüften verbessert sich dieser Wein erheblich.
Speisenempfehlung:
Ideal zu gegrillten Fleischgerichten und Wildgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 95 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 93 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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