Wenn Sie schon einmal zwischen einem frischen, aromatischen Weißwein hin- und hergerissen waren, haben Sie wahrscheinlich zwischen Alvarinho und Sauvignon Blanc gewählt. Obwohl sie auf den ersten Blick ähnlich wirken, sind es Weine mit ganz unterschiedlichen Charakteren.
Der Alvarinho, der eng mit dem Vinho Verde verbunden ist, ist ausgewogener und strukturierter, mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und einem blumigen Hauch. Er hat mehr Körper, ein besseres Alterungspotenzial und passt sehr gut zu Speisen, insbesondere zu Fisch und Meeresfrüchten. Sauvignon Blanc hingegen ist zwar keine einheimische Rebsorte, aber im ganzen Land zu finden. Er ist leichter, sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von Passionsfrucht, Limette und frischen Kräutern aus – perfekt für entspannte Momente oder als Aperitif.
Letztendlich hängt die Wahl vom Anlass ab: Der Sauvignon Blanc überzeugt vom ersten Schluck an durch seine Intensität, während der elegantere und komplexere Alvarinho erst im Laufe des Genusses zur Geltung kommt.
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