Produktdetails
Mazeration vor der Gärung für 12 Stunden, spontane Gärung mit einheimischen Hefen und kontrollierter Temperatur. Reifung auf der Hefe für 8 Monate mit periodischer Bâtonnage.
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Verkostung:
Die Trauben wurden früh geerntet und bringen die eher pflanzliche Seite der weltberühmten Sorte zum Ausdruck. Das Ziel der Önologie war es, die Trauben während des gesamten Weinherstellungsprozesses so weit wie möglich zu respektieren und die Eingriffe in den Keller zu minimieren, um den Ausdruck des Terroirs und insbesondere des Weinbergs zu maximieren.
Ratschläge speichern und servieren:
Halten Sie es in horizontaler Position und fern von direktem Licht. Bei 10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt vorzugsweise zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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