Produktdetails
Dieser Wein bringt die Einzigartigkeit unserer alten Reben zum Ausdruck, bewahrt die Biodiversität des Weinbaus und trägt zur Erhaltung der Geschichte uralter Rebsorten bei. Die südliche Sonneneinstrahlung prägt die Aromen des Weins und sorgt für eine intensivere und gleichmäßigere Reifung der Trauben. Durch die längere Sonneneinstrahlung entwickeln die Reben Früchte mit einem höheren Gehalt an Zucker und phenolischen Verbindungen. Das Ergebnis sind vollmundigere, strukturiertere Weine mit ausdrucksstärkeren, intensiveren und komplexeren Aromen, die dunkle Früchte wie Schwarzkirsche sowie florale und würzige Nuancen hervorheben. 24 Monate Reifung in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Rebsorten:
Field Blend
Verkostung:
In der Aromenvielfalt dominieren florale Noten, insbesondere Veilchen – ein Ergebnis des hohen Anteils an Touriga Nacional-Trauben – kombiniert mit reifen dunklen Früchten, schwarzen Gewürzen und dem Duft von neuem Eichenholz. Am Gaumen entfaltet sich die Frucht, das Eichenholz mildert die Tannine, und die Würze gewinnt enorm an Intensität. Der Quinta dos Loivos Sul klingt präzise, anhaltend und intensiv aus.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur zwischen 17ºC und 18ºC.
Speisenempfehlung:
Intensiv und fest im Geschmack, passt er besonders gut zu kräftig gewürzten Gerichten, wie zum Beispiel im Ofen gebratenem Zicklein oder gereiftem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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