Produktdetails
Der Poeirinho stammt aus mehreren sehr alten Parzellen, einige davon Jahrhunderte. Er wurde teils in Mühlen, teils in Edelstahltanks vinifiziert, wo er 4 Wochen lang fermentiert und mazeriert wurde. Der Säureabbau fand in alten 2500-Liter-Tanks statt, wo er 20 Monate lang reifte. Es wurde ohne Filtration abgefüllt.
Rebsorten:
Baga
Verkostung:
Es zeigt eine sehr lebendige Farbe in violetten Tönen. Nase sehr komplex, sehr ausdrucksstark in den roten Fruchtnoten, mit einer sehr frischen blumigen Seite. Die Reinheit der Aromen und seine enorme Frische beeindrucken. Das Kalksteinterroir flattert im Aroma und verstärkt die Eleganz und Finesse von Baga. Der Gaumen ist sehr dünn, mit unheimlicher Genauigkeit. Senkrecht und mit großer Kraft, hat zarte Tannine, die ihn jetzt recht spannend zu genießen machen, aber dank sehr guter Säure und seiner Tiefe noch Jahrzehnte im Keller leben werden. Ende des erfrischenden Mundes, der uns zu einem weiteren Glas puren Genusses einlädt.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Besonders geeignet für gegrilltes rotes Fleisch und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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