Produktdetails
Weinbereitung:
Bacalhôa Baga entsteht in einem idealen Terroir für die Baga-Sorte (Ton-Kalk-Böden und Ausrichtung nach Westen). Bei der Ernte wurde eine langsame Reifung erreicht, wobei das Jahr auf die bestmögliche Weise verlief – sonnig, aber ohne zu viel Hitze, und trotz einiger Niederschläge zu Beginn der Ernte gelang es uns, sehr reife und gesunde Früchte zu erhalten. Darauf folgte eine traditionelle Weinbereitung mit kalter Mazeration vor der Gärung und einer langen Cuvaison, die einen Wein mit intensiver Farbe, Aroma und Geschmack und sehr elegantem Charakter ergab. Eine 14-monatige Reifung in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer und russischer Eiche war die letzte Phase vor der Abfüllung.
Bacalhôa Baga entsteht in einem idealen Terroir für die Baga-Sorte (Ton-Kalk-Böden und Ausrichtung nach Westen). Bei der Ernte wurde eine langsame Reifung erreicht, wobei das Jahr auf die bestmögliche Weise verlief – sonnig, aber ohne zu viel Hitze, und trotz einiger Niederschläge zu Beginn der Ernte gelang es uns, sehr reife und gesunde Früchte zu erhalten. Darauf folgte eine traditionelle Weinbereitung mit kalter Mazeration vor der Gärung und einer langen Cuvaison, die einen Wein mit intensiver Farbe, Aroma und Geschmack und sehr elegantem Charakter ergab. Eine 14-monatige Reifung in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer und russischer Eiche war die letzte Phase vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Baga
Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe. Fruchtiges Aroma und Geschmack mit Nuancen von intensiven roten Früchten und dunkler Schokolade. Im Mund ist es ein kraftvoller, aber eleganter, ausgewogener Wein, sehr vollmundig mit anhaltendem Nachgeschmack.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur bei 16-18°C.
Speisenempfehlung:
Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch sowie zu Wild und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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