Produktdetails
Handverlesene Trauben für 20-kg-Kisten Ende August. Traubenruhe für 24 Stunden in einem Kühlraum und Pressen ganzer Trauben unter völligem Sauerstoffausschluss. 50 % des Mosts werden in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C vergoren. Die anderen 50 % werden in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 l bei einer Durchschnittstemperatur von 18 °C fermentiert. Nach der alkoholischen Gärung reifen 50 % des Weins 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit wöchentlicher Batonnage. Die restlichen 50% reifen in Edelstahltanks.
Rebsorten:
Merlot,Syrah,Touriga Nacional,Baga
Verkostung:
Sehr elegantes Aroma mit fruchtigen und floralen Noten, umhüllt von einem weichen Toast. Mitreißend und weich im Mund offenbaren seine polierten Tannine die Zartheit der Fassphase und verleihen dem Ganzen viel Frische, Persönlichkeit und Charakter.
Ratschläge speichern und servieren:
Er sollte bei 16-18°C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Besonders geeignet für gegrilltes rotes Fleisch oder Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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