Produktdetails
Nach der Auswahl der besten Syrah-Trauben aus den Weinbergen unserer Partner wird der Rohstoff für diesen Wein manuell geerntet. Die im Weingut ankommenden Trauben werden entladen und sofort entrappt und zerkleinert, gefolgt von einer Mazeration vor der Gärung von 48 Stunden und einer alkoholischen Gärung bei 23-26ºC durch Umpumpen und Délestage, Gesamtmazeration von 15 Tagen. 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift. Nach der Abfüllung reift der Wein zwischen 3 und 6 Monaten in der Flasche.
Rebsorten:
Syrah
Verkostung:
Tiefe Granatfarbe. Aroma von reifen schwarzen Früchten, integriert mit balsamischen Noten und einigen Gewürzen. Komplex, strukturiert und intensiv mit anhaltendem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16ºC - 18ºC servieren. Innerhalb der nächsten 5 bis 7 Jahre konsumieren.
Speisenempfehlung:
Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Pasteten, Wurst und gereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 87 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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