Détails du produit
Vinification:
Vin élaboré à partir de raisins issus des plus anciens vignobles de la région de Borba, avec trois des cépages les plus emblématiques et représentatifs de la région : l'Alicante Bouschet, la Syrah et le Cabernet Sauvignon, sur des sols schisteux. Vendangés à la main, les raisins ont été égrappés et fermentés à température contrôlée dans un petit pressoir en acier inoxydable avec un foulage mécanique modéré. Élevé en fûts et foudres de chêne français et américain pendant 12 mois. Après une filtration douce, le vin a été mis en bouteille et élevé 60 mois en cave.
Vin élaboré à partir de raisins issus des plus anciens vignobles de la région de Borba, avec trois des cépages les plus emblématiques et représentatifs de la région : l'Alicante Bouschet, la Syrah et le Cabernet Sauvignon, sur des sols schisteux. Vendangés à la main, les raisins ont été égrappés et fermentés à température contrôlée dans un petit pressoir en acier inoxydable avec un foulage mécanique modéré. Élevé en fûts et foudres de chêne français et américain pendant 12 mois. Après une filtration douce, le vin a été mis en bouteille et élevé 60 mois en cave.
Cépages:
Alicante Bouschet,Syrah,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Robe grenat. Arômes de confiture, de fruits mûrs et de notes herbacées douces. Saveur très douce, fruits très mûrs, poivron rouge, épices et cacao, avec des tanins vifs et équilibrés qui assurent une longue garde.
Conseils de stocker et servir:
A consommer à 15/17ºC.
Pairing alimentaire:
Porc noir, veau de l'Alentejo, gibier à fourrure.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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