Détails du produit
Les vendanges manuelles ont eu lieu début septembre, avec un égrappage complet des raisins. Elles sont suivies d'une macération pré-fermentaire de 48 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec remontage automatique à une température de 23ºC.
Cépages:
Merlot
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Il présente des arômes frais de cassis et de menthe, avec des notes épicées. En bouche, il montre une bonne structure et complexité, avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée. Viticulture Climat Méditerranéen Type de sol Limon sableux Système de taille Royat Bilatéral Âge moyen de la vigne 30 ans.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement divers plats de viandes rouges, de charcuteries et de fromages affinés ou semi-affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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