Détails du produit
Vendanges manuelles. Egrappage total. Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation en pressoirs avec contrôle de température à 26/27ºC. Elevage pendant 1 an en fûts de chêne français de 300L (80% neufs).
Cépages:
Alicante Bouschet,Aragonêz
Notes de dégustation:
Vin très concentré, de couleur grenat, d'une grande complexité aromatique. Il est ample et profond en bouche, avec une bonne structure et une acidité qui prolonge la finale. C'est un vin ferme avec beaucoup de caractère, avec un bon potentiel de garde.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Accompagne bien les apéritifs, les viandes rouges et les fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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