Détails du produit
Raisins de vieilles vignes du plateau de Mirandesa, à plus de 600 mètres d'altitude, avec des sols de schistes. Vendanges manuelles en caisses de 20Kg. Réception avec égrappage partiel et foulage en douceur. Fermentation avec levures indigènes en cuves inox, sans trop d'extraction. Vieillissement de 12 mois en vieux fûts de chêne portugais.
Cépages:
Bastardo,Mourisco,Tinta Gorda,Old Vines
Notes de dégustation:
Robe rubis ouvert, translucide. Arôme délicat avec des fruits rouges frais en premier lieu, s'étendant à une légère fumée. En bouche très frais et léger avec une acidité et des tanins très compliqués, finale longue et minérale.
Conseils de stocker et servir:
Doit être stocké dans un endroit sec et frais. Servir entre 15°C et 17°C.
Pairing alimentaire:
Excellent accord avec les viandes et le porc fumé, le gibier et la volaille, les pâtes et les fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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