Détails du produit
Raisins de vignes de plus de 75 ans. Egrappage total, marchepieds sur treuils en granit. Fermentation alcoolique en pressoir pendant 6 jours, avec travail continu et température contrôlée. Fermentation malolactique en cuve inox. Par la suite, mise en scène pendant 14 mois en barriques neuves de chêne français. Mise en bouteille pendant 12 mois avant d'atteindre le marché.
Cépages:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Robe rubis intense. Arôme profond de fruits noirs mûrs, d'épices, de vanille, de prune et où le chêne français s'intègre en parfaite harmonie, donnant équilibre, élégance et grande complexité. Elégant avec une fin de bouche très concentrée et structurée. Equilibré par une acidité finale, longue avec des tanins souples.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 12 et 18°C.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les ragoûts de gibier, de haricots et de saucisses et les viandes rouges grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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