Détails du produit
Vinification:
Pormenor a été produit à partir d'un mélange de plusieurs variétés typiques du Douro de Soutelo do Douro. Vignes de 50 ans plantées à une altitude comprise entre 500m et 600m, les raisins ont été vendangés début septembre afin de maintenir un haut niveau d'acidité afin de produire un vin plus frais. Après fermentation et macération en cuves inox pendant 25 jours, avec une partie de la rafle, vieillie 14 mois en barriques usagées de chêne français de Bourgogne, jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Rufete
Notes de dégustation:
Cépages du Douro avec prédominance de Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela et Rufete.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 14ºC à 16ºC.
Pairing alimentaire:
Il est meilleur accompagné de fromage, de viande et de la plupart des plats méditerranéens.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 88 points Robert Parker;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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