Détails du produit
Egrappage, pressurage, décantation, fermentation à température contrôlée en cuves inox (Cercial) et fûts usagés (Bical), étape sur lies fines, assemblage, filtration.
Cépages:
Cercial,Bical
Notes de dégustation:
Couleur citronnée claire. Très intense et concentré sur des notes de menthe, de citron vert et de pamplemousse. Le palais présente une bonne acidité qui soutient les notes fruitées de poire et de pomme, enveloppées dans une subtile minéralité des notes.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 8 à 10°C.
Pairing alimentaire:
S'accorde bien avec les poissons et crustacés, voire avec les sauces, les viandes maigres et les fromages de chèvre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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