Détails du produit
Les raisins ont tous été cueillis à la main dans nos propres vignobles et ont été rigoureusement sélectionnés au point de parfaite maturité. Ils ont été cueillis dans des caisses en plastique de 20 kg, et délicatement égrappés. Le moût a fermenté dans de petites cuves ouvertes en acier inoxydable, puis le vin jeune a été élevé pendant 16 mois dans des barriques neuves de chêne de l'Allier de 500 litres. Le vin n'a pas subi de stabilisation tartrique et peut donc avec le temps jeter un léger dépôt. Après un dernier collage, il a été mis en bouteille et stocké dans des conditions de température et d'humidité contrôlées.
Cépages:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe grenat brillante. Arôme élégant et complexe de fruits très mûrs avec un boisé bien intégré et bien équilibré, des notes d'épices et de fruits confits. En bouche, il est bien équilibré, avec un corps moyen, une bonne acidité et des tanins fermes, ainsi que des saveurs complexes de fruits mûrs aromatiques.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les plats épicés et les viandes de gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2015 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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