Détails du produit
Vendanges manuelles, avec sélection rigoureuse des raisins, en caisses de 15 kg. Après égrappage, les raisins ont été pressés pour séparer le moût des pellicules. Après cette opération, le moût a été soumis à une décantation statique à basse température pour clarification. La fermentation alcoolique a suivi à température contrôlée (16 °C). Élevage de 12 mois en fûts de chêne français, puis 12 mois en bouteille.
Cépages:
Arinto
Notes de dégustation:
Arôme très délicat et complexe, de fruits mûrs à la pulpe blanche et aux élégantes notes grillées. Sec, tendu, à l'acidité précise, il est à la fois onctueux, profond et enveloppant. Finale structurée, vibrante et raffinée.
Conseils de stocker et servir:
À conserver couché à une température de 15 °C. À servir à une température de 10 à 12 °C.
Pairing alimentaire:
Excellent en apéritif, ainsi qu'en accompagnement de plats de poissons et de fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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