Détails du produit
Vinification:
Les vendanges ont été faites manuellement dans des caisses de 20 kg suivies d'une sélection des baies et des raisins en cave. Les raisins ont été égrappés, foulés et fermentés en cuve inox à 25°C. Au milieu de la fermentation de l'eau de vie a été ajoutée. Le lot a vieilli pendant 36 mois en fûts de chêne français, suivi d'un séjour de 6 mois en bouteille.
Les vendanges ont été faites manuellement dans des caisses de 20 kg suivies d'une sélection des baies et des raisins en cave. Les raisins ont été égrappés, foulés et fermentés en cuve inox à 25°C. Au milieu de la fermentation de l'eau de vie a été ajoutée. Le lot a vieilli pendant 36 mois en fûts de chêne français, suivi d'un séjour de 6 mois en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
De couleur rubis foncé, il révèle des arômes et des cerises noires avec des notes de chocolat amer. Les tanins soyeux et une grande fraîcheur équilibrent la douceur, laissant une finale longue et attrayante.
Conseils de stocker et servir:
Servir frais à 10°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec des desserts au chocolat noir ou des desserts avec des œufs ou encore des fromages bleus.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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