Detalhes do produto
As uvas são selecionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em lagar e cuba de inox com controlo de temperatura. Concluída a fermentação maloláctica, o vinho estagiou 12 meses em barricas de 3⁰ e 4⁰ ano de carvalho francês e americano. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 24 meses na nossa cave. Para preservar todas as suas qualidades, este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.
Castas:
Alicante Bouschet
Notas de prova:
Vinho límpido, vermelho violeta profundo, aromas de ameixa, amora, cacau e especiarias, com notas florais. Complexo, estruturado, fresco e volumoso, com tostados de barrica, taninos ricos e final persistente, revelando todo o potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Deverá ser servido à temperatura de 16-18⁰C. Aconselha-se decantação.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com carnes vermelhas, caça, queijos intensos e enchidos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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