Detalhes do produto
De uma vindima excecional, foram selecionadas apenas 5 barricas que se destacaram pela sua enorme complexidade e capacidade de armazenamento. As uvas são provenientes das excepcionais vinhas da Serra de São Mamede, foram vinificadas em lagares e estagiadas em barricas de carvalho francês durante 3 anos.
Castas:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Traditional grape varieties
Notas de prova:
O nariz impressiona desde o primeiro momento pela sua intensidade e peculiaridade, fruto da conjugação entre o aroma das vinhas da serra com Touriga Nacional e Alicante Bouschet, que só em anos excecionais como 2018 é aromático e subtil. Na boca apresenta uma harmonia invulgar, com taninos suaves e elegantes que lhe conferem uma complexidade única que se transmite na boca onde é amplo e profundo e mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Excelente com todos os tipos de pratos de carne.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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