Detalhes do produto
Vindima manual em caixas de 12kg. Na adega, as uvas foram criteriosamente selecionadas em mesa de triagem vibratória antes do desengace com um ligeiro esmagamento dos bagos. Após 48 horas de maceração pré-fermentativa a frio, a fermentação decorreu em cubas de carvalho francês e em cubas de pedra a temperatura controlada a rondar os 24º C durante um período de 12 dias.
Castas:
Aragonêz,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Cor rubi profunda. Com menta, notas balsâmicas e especiarias tradicionais da mesma casta e do estágio em barricas de carvalho francês. Boa acidez e frescura. Taninos bem estruturados e suaves que envelhecem bem em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes vermelhas assadas ligeiramente caramelizadas ou caça com geleia de frutos pretos. Harmonize também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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