Detalhes do produto
Após desengace total e esmagamento suave, a fermentação e maceração decorreu em cubas de inox a temperatura controlada de 25ºC, com remontagem regular durante cerca de 8 dias. Estas técnicas potenciaram as características frutadas deste vinho para produzir um vinho extremamente versátil. Estagiou em cubas de inox durante cerca de 6 meses. Seguiram-se os preparativos necessários para a lotação, bem como os tratamentos necessários para o engarrafamento. Posteriormente, o vinho estagiou em garrafa, a temperatura controlada de 15ºC durante cerca de 6 meses, até estar pronto a beber.
Castas:
Aragonêz,Alfrocheiro,Syrah,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Tem uma cor vermelha fina. No nariz este vinho mostra um bouquet frutado e floral, com especial destaque para a ameixa e a amora, mas também para as especiarias. No paladar também é caracterizado por frutas maduras e flores. É um vinho muito complexo e fresco, com acidez fina e final persistente e macio.
Conselhos de armazenar e servir:
Este vinho é ideal para beber no seu lançamento e evoluirá por mais 2 a 3 anos. A garrafa deve ser mantida na horizontal, em local seco e fresco, ao abrigo da luz. O ideal é servir entre 15ºC-17ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Challenge International du Vin 2014 (Outras colheitas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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