Detalhes do produto
Vinificação:
Esmagamento com desengace total das uvas inteiras. Maceração pelicular inerte durante 24 horas, seguida de prensagem pneumática. Defecação do mosto frio por 48 horas em ambiente desprovido de oxigênio. Fermentação em barricas novas de 300 litros de carvalho francês, seguindo-se estágio sobre borras totais com agitação semanal até ao engarrafamento.
Esmagamento com desengace total das uvas inteiras. Maceração pelicular inerte durante 24 horas, seguida de prensagem pneumática. Defecação do mosto frio por 48 horas em ambiente desprovido de oxigênio. Fermentação em barricas novas de 300 litros de carvalho francês, seguindo-se estágio sobre borras totais com agitação semanal até ao engarrafamento.
Castas:
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho,Arinto
Notas de prova:
Cor amarelo cítrico. Aroma complexo e intenso. Excelente equilíbrio entre a mineralidade e a componente floral. Encorpado, fresco e elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 8-10ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar assados, mariscos e peixes.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 86 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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