Detalhes do produto
As uvas foram transportadas em caixas de 20 kg até à adega. Estiveram 12h em câmara frigorífica, sendo parcialmente esmagadas e conduzidas para cuba de inox, onde se realizou a maceração pelicular durante 2/3h. De seguida, foram prensadas em prensa vertical. A Fermentação natural com leveduras indígenas ocorreu em barrica usada e cuba de Inox e estágio de 6 meses com borras finas em barrica de 225 L (22%) e em cuba inox (78%).
Castas:
Viosinho
Notas de prova:
Cor amarelo palha média. No nariz, um início de notas florais completadas com notas cítricas de limão e tangerina bem presentes. Na boca revela-se um vinho bastante fresco, com uma acidez intensa e crocante, barrica muito suave, conferindo ao conjunto um volume de boca untuoso. Mineralidade assinalável, boa acidez e um final de boca bastante agradável, com boa persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a garrafa na horizontal. Servir a 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.