Detalhes do produto
As uvas colhidas à mão foram trazidas para a adega e selecionadas. Os bagos delicadamente triturados e prensados foram então fermentados com controlo de temperatura até 18ºC. Após a fermentação, envelheceram por dois meses em borras finas.
Castas:
Viosinho,Gouveio,Arinto,Fernão Pires
Notas de prova:
Um nariz cheio de frutas tropicais com alguns cítricos, lembrando pêra, maracujá e raspas de limão misturado com um toque de pimenta branca. Este branco de textura suave a encorpada exacerba o limoncello, a mineralidade fina e um sabor cítrico limpo que perdura e excita as papilas gustativas.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Embora possa ser apreciado imediatamente, é provável que atinja seu pico entre o 5º e o 10º ano. Deve manter sua qualidade por cerca de 20 anos. Se guardado durante alguns anos, é natural que este vinho apresente depósito. Deve, portanto, ser aberto com cuidado e decantado para o melhor aproveitamento. É um vinho surpreendente e que se valoriza se for aberto algum tempo antes de servir. Servir entre 16ºC-18ºC.
Emparelhamento com comida:
O perfil elegante e complexo deste vinho torna-o ideal para acompanhar carnes finas, pratos de caça e queijos intensos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 83 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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