Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Vendemmia per cassette da 20 kg nel punto ottimale di maturazione delle uve. Selezione rigorosa e scelta dei grappoli e degli acini tenuti sul 100% delle uve. Pigiatura pneumatica soffice seguita da fermentazione ad una temperatura di 15°C in vasche di acciaio inox di piccola capacità. Fermentazione parziale in barrique di rovere francese con cime di acacia, seguita da bâtonnage per 160 giorni.
Vitigni:
Sauvignon Blanc
Note di degustazione:
Colore agrumato e aromi di frutti tropicali, alcune note vegetali di asparago verde, mescolate a morbide sfumature di legno ben integrato. Grande freschezza, acidità ben definita e con un finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Robert Parker;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento Wines of Portugal Challenge 2017;
. Medaglia d'Argento Portugal Wine Trophy 2018.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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