Dettagli del prodotto
Monte Bluna Reserva White è un vino assemblato ottenuto da Arinto e Vital, quest'ultimo molto raro. Le uve sono state raccolte nella stessa giornata, manualmente, con scelta, in piccole cassette da 20 kg. In cantina le uve sono state nuovamente raccolte a mano e poi diraspate. La pigiatura - passiva - è stata il risultato del trasporto in pressa, dove è stata effettuata una breve macerazione e pressatura soffice. Sono stati fermentati insieme a temperatura ambiente. La metà di Arinto e Vital ha terminato la fermentazione in botti e l'altra metà è migrata nelle botti dopo la fermentazione. Sono stati utilizzati 400L, 300L e 225L di rovere francese della foresta dell'Allier, con vari regimi di tostatura a bassa intensità. Affinano in queste stesse botti per 9 mesi, fino all'imbottigliamento. Per preservarne la qualità, il Monte Bluna Riserva Bianco è stato imbottigliato senza trattamenti, dando così luogo alla formazione di un deposito naturale.
Vitigni:
Arinto,Vital
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino, profondo e brillante. Aroma in grande stile, sottolineato dalla qualità e dalla notevole ricchezza di molteplici dimensioni. Frutta di frutteto come prugna bianca e agrumi di estrema eleganza, note di tè verde e delicate suggestioni di menta di ruscello. Avvolto in legno ben integrato che porta spezie dolci, noci e brioche, il tutto basato su uno sfondo calcareo che durerà nella memoria. In bocca è elegante, squisito nell'equilibrio tra la generosità del corpo, pieno di sostanza e vibrante freschezza. Il finale è ammirevole per lunghezza e coinvolgimento.
Consigli di conservare e servire:
Tenere la bottiglia in posizione orizzontale al riparo dalla luce diretta. Aprire 1 ora prima di servire e consumare a una temperatura di 12º C – 14º C. Sebbene possa essere consumato subito, ha il potenziale per evolversi per molti anni in bottiglia, purché sia correttamente conservato.
Abbinamenti:
Si abbina a piatti a base di pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione