Le Portugal a résisté à l'introduction de cépages étrangers, ce qui lui a permis de se forger une identité forte et unique dans le monde. Nous sommes fiers de nos cépages indigènes et d'être le pays où l'on peut trouver du Touriga Nacional, de l'Antão Vaz ou du Loureiro !
Il existe environ 250 cépages indigènes qui ont conquis les consommateurs. Et si certains d'entre eux sont déjà connus du grand public, d'autres restent d'illustres inconnus.
Certains sont même tombés en désuétude et ont été remis au goût du jour par un petit nombre de producteurs. Le Callum, par exemple, est un ex-libris de la région de Castelo Branco depuis plusieurs siècles. Pour le sauver de l'extinction, 92 clones ont été plantés à l'Herdade do Lousial. Le résultat est un vin d'une acidité remarquable, d'une structure remarquable, d'une texture crémeuse et d'un arôme rétro délicat.
Le cépage Batoca est la prunelle des yeux de Santa Cristina, qui est le seul à produire un vin mono-cépage à partir de ce cépage. Limpide, il présente un arôme intensément fruité avec des notes de fruits des arbres comme la pomme, la poire et quelques agrumes. En bouche, il est doux et équilibré, avec un arrière-goût bien marqué et rafraîchissant.
Jetez un coup d'œil au Casa Velha Samarrinho, un cépage qui n'a connu une renaissance qu'en 2013. Robe brillante et citronnée. Arôme de forte intensité, avec des notes végétales, tropicales et de fruits à noyau. En bouche, il est frais, vibrant, volumineux et d'une bonne persistance.
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