Détails du produit
Vendanges manuelles. Réception avec égrappage et foulage immédiats. Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures à environ 24 °C. Macération plus intense et prolongée, afin d'obtenir des vins plus structurés et volumineux. Fermentation malolactique en fûts de chêne français et américain. Élevage de 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe rubis profond aux nuances grenat. Son arôme intense et complexe évoque les fruits des bois, le ciste, des notes florales et épicées, qui caractérisent les cépages qui donnent à ce vin toute son âme : Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional, issus d'une sélection rigoureuse des meilleurs domaines de nos associés. L'élevage prolongé en fûts de chêne français (75 %) et américain (25 %) a ajouté des notes de clou de girofle et de vanille, conférant une plus grande complexité aux arômes du raisin. En bouche, on perçoit toute la concentration aromatique avec une longueur et une persistance inhabituelles, ainsi que des tanins qui lui assureront une grande longévité. Vin issu d'une sélection rigoureuse de raisins issus de vieilles vignes de nos associés sélectionnés.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 17ºC.
Pairing alimentaire:
Nous vous suggérons de nous rendre visite avec ce vin et de le déguster dans les meilleurs restaurants de Vila Real pour accompagner notre riche cuisine, comme la viande rôtie de Maronesa, les Tripas, les viandes fumées traditionnelles, les plats de gibier ou le chevreau rôti avec du riz cuit dans des fours en argile de Bisalhães.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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