Les vins portugais bénéficiant d'une appellation d'origine (DO) ou d'une indication géographique (IG) comportent certaines « mentions de qualité » qui servent de guide à de nombreux consommateurs.
Les mentions « Sélection », « Réserve » et « Grand Réserve » sont mises en évidence sur l'étiquette et suggèrent que nous avons affaire à un produit d'une qualité nettement supérieure. Mais, d'un point de vue juridique, que signifient réellement ces mentions ? Dans le cas d'une Grande Réserve, la description officielle est « une appellation réservée aux vins associés à l'année de récolte qui présentent des caractéristiques organoleptiques très distinctives et un titre alcoométrique volumique acquis supérieur d'au moins 1 % à la limite légale minimale ».
Cela étant, et comme cette description est quelque peu « vague », certains affirment que l'utilisation de ces appellations relève purement d'une stratégie marketing, car elles peuvent encore varier légèrement d'une région à l'autre.
Au-delà des opinions, nous allons aujourd'hui nous intéresser aux vins Grand Réserve qui nous viennent du Douro, en soulignant les différences de profil entre les producteurs, ainsi que le prix final auquel ils parviennent au consommateur (mention spéciale pour Adega de Vila Real, un Grand Réserve à seulement 7,13 euros + TVA).
Découvrez notre sélection du jour et familiarisez-vous avec ces vins qui ont obtenu de bons résultats auprès des dégustateurs, d'où leur appellation « qualité exceptionnelle ».
