Détails du produit
Egrappage total et foulage contrôlé. Le moût a subi une macération pelliculaire pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et la macération avec extraction modérée s'est poursuivie pendant plus de 40 jours. Le vin a subi une fermentation malolactique dans de nouvelles cuves en acier inoxydable et a été immédiatement soutiré dans des fûts de chêne français de 500 litres où il a vieilli pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur intense et profonde. Arôme distinctif - très intense et complexe avec des notes florales. En bouche, il est rond avec une qualité précise mais séduisante, avec des arômes de fruits évidents très floraux. Bien structuré avec des tanins denses mais fins. A la dégustation, il se distingue plus par sa fraîcheur que par sa concentration, et sa finale longue, séduisante et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Il est idéal pour accompagner la viande de chèvre rôtie, le mouton, le riz au poulet.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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