Detalles del producto
La vendimia se realiza manualmente, con la selección manual de los racimos. Las bayas se despalillan y se estrujan suavemente. Se utilizaron prensas tradicionales de granito pisadas como tanques de fermentación; cubas de fermentación de acero inoxidable para lotes pequeños; y contenedores de PVC de grado alimenticio o fermentación en barricas nuevas de madera francesa de 500 litros. Cada uno de estos tipos de fermentación le da al vino un estilo particular. Los vinos monovarietales son los únicos que se envejecen en barricas de 500 litros. Tras una crianza de entre 15 y 20 meses, se embotellan. Todos los vinos se sellan con corcho natural. Al no estar filtrados ni estabilizados por frío, pueden producir precipitados con la crianza.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet
Notas gustativas:
Su color denso y profundo despierta los sentidos con un vino de gran concentración. El efluvio de frutos rojos, envuelto en notas especiadas de gran frescura, realza su fuerza y estructura. En boca, penetra e invade cada rincón sin contemplaciones. Potente, aterciopelado, con taninos plenos, este es un vino con gran carisma que nos cautiva con su seriedad y su inquietud.
Consejos de almacenar y servir:
Las botellas deben conservarse tumbadas, con el vino en contacto con el corcho, en un lugar fresco. Este vino debe consumirse a una temperatura de 16 °C.
Maridaje:
Carne roja, carne de caza, queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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