Detalles del producto
Quinta da Teixuga está plantada en suelos graníticos a una altitud de entre 400 y 500 metros. La vinificación de este vino se pretendía diferente. Sobre una base de pieles de Touriga Nacional previamente despalilladas, estrujadas y escurridas, se liberó el mosto de uvas Encruzado y se fermentó en conjunto. La fermentación se realizó a temperatura controlada con remontados periódicos para integrar de la mejor manera posible el mosto blanco con los taninos y antocianos presentes en las pieles de Touriga Nacional.
Variedades de uva:
Encruzado,Touriga Nacional
Notas gustativas:
El aroma es sutil, combinando la frescura característica del Encruzado con las notas de frutos rojos y florales de la Touriga Nacional. Lo que se siente en la boca no hace más que confirmar lo que el aroma sugiere: la frescura y vivacidad del Encruzado apoyadas por los taninos elegantes de la Touriga Nacional, que por sí solos constituyen lo mejor que las dos variedades reinas del Dão tienen para ofrecer.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 12ºC y 16ºC.
Maridaje:
Combina perfectamente con sardinas, guiso de cerdo, cocina oriental y pollo a la barbacoa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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